等著點好的牛肉麵上來...連小予都覺得餓了..大概是在信誼玩得盡興消耗了不少體力
奇怪的是,我的Sony Ericsson手機拍出來的..怎麼沒有防紅眼...是設定問題?
他的小菜很簡單..就幾樣放在旁邊選...
不過..那個豆干...超好吃...我吃過的麵店裡..最好吃的一家..
平常,我不太喜歡吃麵店的豆乾的...
小予也吃的不亦樂乎..
哈..才一點點..一下就空了...麵都還沒上
算是好吃的麵..那個麵條很Q..肉就普通了
湯頭的話...清燉的好...
價格,算是..普通...
逛展逛完..不想找館子坐很久..只想填飽肚子的話..
是可以來這裡吃吃...
台北市..就這種牛肉麵的店..特多..
可以多吃吃看..
我比較喜歡清燉的
以花椒、胡椒和高湯為基底的口味，又名「清真牛肉麵」，說到牛肉可不簡單，就牛肉麵來談：它可以創造出許多種口味還要因部位的不同有不同料理方式。
湯頭是不可或缺的，牛肉麵的靈魂，要順口，要滑順，要好喝，一定要時間及火候，老熊選用牛大骨，赦煮一天後取出製作清燉及紅燒牛肉，而紅燒牛肉當天現賣。紅燒湯汁需再熬煮一天再上桌。 牛肉選用部位於肩舺部位，肩舺部位是牛最有運動到的，所以其肉不油不澀，有咬勁，QQ的。
紅燒的~我覺得湯頭很像統一的蔥燒牛肉麵...
本店招牌主打，口味香辣帶勁，湯頭皆精心挑選牛大骨二十四小時燉煮；搭配獨門秘方加上川味花椒以及香料， 每日添加新鮮牛大骨進行反覆燉煮，使湯頭始終保持濃濃道地川味！
手工家常麵條的QQ彈性更是襯托出口感豐富，令人意猶未盡得好味道！
喔~它還有官方網站~也太專業了...
他就像是一般家裡巷口的不起眼牛肉麵...竟然有官方網站
營業時間：周一到周六 早上10:30 - 晚上8:00，周日早上10:30 - 下午 3:00
聯絡電話：02-23957181 老熊地址：臺北市 中正區 南海路38-2號
店內座位：三十六位 公車路線：公車204牯嶺小劇場下車，馬路正對面
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